KAYSERİ (İGFA) – Çölyakın hassas beslenme gerektiren bir ömür biçimi olduğunu belirten Kayseri Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, “Çölyaklı ailelerimizin her vakit yanında olmaya ihtimam gösteriyoruz.” dedi.
Yapılan hizmetlerin çölyaklı aileleri memnun ettiğinin altını çizen Lider Çolakbayrakdar, dayanışma ve paylaşmanın en hoş örneklerini sergilediklerine dikkat çekerek “Çölyaklı aileler için hazırlamış olduğumuz besin paketlerinin karşılığının dua olarak ulaşması bizler için çok kıymetlidir. Bu hizmetin gurur veren bir öteki tarafı, gerek kentimizde gerekse ulusal manada Türkiye’mizde birçok belediyenin misal tertipler yapıyor olmasıdır. Bizim için bir işin yapılmış olması, yalnızca o bölgedeki beşerler tarafından beğenilmesi, kabul görmesi işin hakikat olduğu noktasında elbette ki kıymetlidir. Lakin yalnızca yerelde kalmayarak Türkiye’de birçok belediyenin çölyaklı ailelere yönelik bir çalışma içerisinde bulunması daha da kıymetlidir. Bilindiği üzere 2017 yılında meclis toplantımızda aldığımız karar doğrultusunda, 9 yıldır glütensiz eser paketi ile çölyaklı ailelere dayanak oluyoruz.
Yapmış olduğumuz bu dayanaklar her geçen gün artarak devam ediyor. Çölyak, bir besin alerjisidir. Glüten hassaslığı sebebiyle çölyak hassasiyeti bulunan vatandaşlarımız, glütensiz besinlerle beslenmek zorundadır. Bu hassasiyeti bulunanların ömürleri boyunca belli bir diyet yapması, yani glütensiz besinleri tüketmesi gerekmektedir. Bizler de Kocasinan Belediyesi olarak alerjik hassasiyeti bulunan hemşehrilerimize dayanak oluyor ve özel olarak hazırlamış olduğumuz glütensiz eser paketlerini çölyaklı ailelere tertipli olarak ulaştırıyoruz. Bunun yanı sıra farklı projeler üretmeye çalışıyoruz. Bu doğrultuda geçtiğimiz yıllarda Türkiye’de bir birinci olan Kayseri’nin yöresel mutfağının glütensiz olarak hem imalatının yapıldığı hem de paket hizmetinin olduğu ‘Kafe Sinan Glütensiz’ projesini hayata geçirdik. Emelimiz, bir nebze de olsa çölyaklı ailelerimizin hayatını kolaylaştırmak, bunu yaparken de aramızdaki gönül bağını pekiştirmektir.” tabirlerine yer verdi.
Çölyaklı aileler ise Kocasinan Belediyesinin kendileri için yapılan hizmetlerden son derece mutlu kaldıklarını belirterek Lider Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.
Kocasinan Belediyesi Toplumsal Hizmetler Müdürlüğünün hazırladığı glütensiz eser paketlerinin içerisinde; kek unu, hamur işi unu, nişastalı karışım, kakaolu çıtır top, burgu makarna, spagetti, şehriye, köftelik bulgur, fındık ezmesi, portakallı küçük kek ve susamlı çubuk kraker üzere glüten içermeyen yiyecekler bulunuyor.
