ANKARA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı, 20 Mayıs 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Besin Kodeksi Yeni Besinler Yönetmeliği hakkında kamuoyunda oluşan tartışmalara ait açıklama yaptı. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, birtakım basın yayın organlarında yönetmelikte geçen “hücre yahut doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” tabiri üzerinden “yapay ete müsaade veriliyor” formunda aldatıcı yorumlar yapıldığı belirtildi.
Açıklamada, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tarifinin, 31 Aralık 2025’ten evvel Türkiye’de yaygın biçimde tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde yer alan eserleri kapsadığı tabir edildi. Bu eserlerin piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa müracaat yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve ilgili listeye alınmasının mecburî olduğu kaydedildi. Bakanlık, düzenlemede yer alan sözlerin hayvansal dokulardan elde edilen hücre ve doku kültürlerine müracaat imkanı tanımadığını belirterek, “Yapay et yahut bunu çağrıştıracak eserlere ait müracaat yapılamaz” açıklamasında bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, hücre ve doku kültürüyle üretilen ve kamuoyunda “yapay et” olarak bilinen eserlere karşı tavrının net olduğunu vurgulayarak, doğal üretimin, hayvancılığın, tüketici sıhhatinin ve kültürel hassasiyetlerin korunmasının öncelikleri ortasında yer aldığını bildirdi. Açıklamada ayrıyeten, yeni yönetmeliğin yapay et yasağını daha güçlü bir türel tabana oturttuğu belirtilerek, “Türkiye sonları içinde yapay et üretimi ve tüketimi kelam konusu değildir ve olmayacaktır” tabirlerine yer verildi.
